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G.A.S. La Cavagnetta [Torino]

Il Gas boicotta l'Olio di Palma

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Ciao a tutti!

Olio di Palma NO Grazie
Nell'ultima riunione del CD (Novembre 2014) si è deciso di eliminare dal paniere del gas (dopo tonno e kamut) l'olio di palma: un ingrediente contenuto nella quasi totalità dei prodotti da forno confezionati e praticamente sconosciuto a tutti perché indicato genericamente come ‘olio (o grasso) vegetale', ma il più usato al mondo dopo quello di soia con un consumo che cresce anno dopo anno. La palma (Elaeis guineensis) da cui si estrae questo olio è coltivata soprattutto in Indonesia e Malesia: questi soli due paesi producono circa il 90 % di tutto l’olio di palma usato nel mondo. Questo grasso è, infatti, responsabile della distruzione di molti ambienti di foresta tropicale e attualmente costituisce una delle cause principali di scomparsa delle ultime foreste del cuore verde dell’isola di Sumatra (Indonesia) dove vivono oranghi, elefanti e tigri e rinoceronti, tutte specie ridotte a poche centinaia di esemplari in una manciata di decenni.

Per questo motivo, chiediamo ai referenti di verificare gli ingredienti dei prodotti che seguono (olio / grasso vegetale?: la nuova normativa europea obbligherà l'indicazione precisa in etichetta solo dal 2015), inserire gli ingredienti su portalgas (se non ancora presenti) ed eliminare i prodotti che contengono olio di palma.
Grazie e ciao,

Per approfondimenti:

http://www.greenme.it/mangiare/alimentazione-a-salute/7800-olio-di-palma-dannoso

e qui l'articolo sul fatto relativo al flagello Olio di Palma

http://www.ilfattoquotidiano.it/2014/09/24/deforestazione-lolio-di-palma-e-un-flagello-di-dimensioni-mostruose/1131728/

e .... Altri articoli qui di seguito..(clicca su leggi tutto per l'articolo intero)

 

 

Muscolo Di Grano

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Muscolo di Grano

“Muscolo di Grano” è un alimento vegan fatto con la farina di grano e farina di lenticchie; la presenza di lenticchie negli ingredienti lo rende più nutriente di seitan, soia e tofu, proprio per questo è l’unico prodotto

VEGAN al mondo ad avere un valore proteico completo simile alla carne: olio d’oliva, basilico, menta, origano, rosmarino, alloro, dosati e lavorati in modo artigianale danno ai vari prodotti un gusto mediterraneo.


Per qualsiasi informazione e ricerca dei prodotti il loro sito WEB è www.muscolodigrano.com

 

 

Cascina Mana

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Casina Mana

Produttore: Cascina Mana.


UOVA
Ordine Mensile - tramite Gesitgas




L’azienda agricola Mana è presente sul territorio dal 1890 quale azienda dedita alla coltivazione di cereali e

foraggio e all'allevamento di bovini piemontesi per la produzione di latte e vitelli da carne.

La conduzione dell’azienda si è tramandata nel tempo di padre in figlio attraverso un filo generazionale

ispirato dall’amore per la terra e dalla passione per il lavoro.

Nel 1999 l'azienda compie una scelta fondamentale in favore della maggior qualità di prodotto passando

dalla coltivazione convenzionale alla coltivazione biologica dei terreni provvedendo anche alla conversione

degli allevamenti secondo la pratica biologica.

Attualmente l'attività dell'Azienda è concentrata sull'allevamento della Gallina Bianca Livornese per

la produzione di uova biologiche secondo una filiera tutelata e garantita bio dall'Ente di Controllo e

Certificazione BIOS.

Cascina Mana produce uova biologiche (BIANCHE perché da galline bianche livornesi) utilizzando un

sistema a ciclo chiuso.



Concima direttamente le campagne e coltiva i terreni dove nascono i cereali che diventeranno alimento per

le sue galline, allevate libere di razzolare all’aperto, con 4 m di prato ciascuna a disposizione.

Da queste galline, allevate con miscela di cereali naturali, nascono le uova biologiche della Cascina Mana.

La produzione di uova biologiche è caratterizzata da una totale assenza di concimi chimici e pesticidi nei

terreni. Anche la preparazione dei mangimi avviene infatti senza addizione di qualsiasi prodotto di sintesi o

colorante chimico.

Questo tipo di alimentazione, insieme a numerosi altri studi effettuati, ha permesso di ridurre il tenore dei

grassi saturi e monoinsaturi presenti nelle nostre uova.

Le galline ovaiole vengono allevate direttamente in Azienda fin dal primo giorno di vita, da subito nutrite con

miscele alimentari da agricoltura biologica.


 
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