G.A.S. La Cavagnetta [Torino]

Ordinabile su Gestigas fino al 4/06. Consegna venerdì 18/6 (sera)

IL FRANTOIO BIANCO di Pontedassio (Imperia)
Il Frantoio Bianco offre l'olio extravergine di oliva e altre specialità (pesto, patè, tonno...). Il listino è su Gestigas
Se si raggiungono i 350,00 Euro la spedizione è compresa. (continua...)

http://www.frantoiobianco.it/

E' l'olio assaggiato durante la riuneione di febbraio 2009. Di seguito alcune righe del produttore:

"...da 5 generazioni la mia famiglia conduce un frantoio ed un uliveto di circa 5.000 piante nell'alta valle Impero, più precisamente nel comune di
Aurigo. Per scelta filosofica ancor prima che aziendale abbiamo sempre scelto di tenerci fuori dalla grande distribuzione e comunque non abbiamo mai inseguito clienti che ci chiedessero di venire a patti con la qualit஠La nostra clientela dunque è sempre stata di privati, piccoli negozi di speicailitଠristorantini, ed aziende che sapessero apprezzare la qualità la genuinità del prodotto. Noi cerchaimo dove possibile di garantire l'intera filiera, come appunto per l'olio visto che partimao dalla coltivazione delle olive taggische, eseguiamo noi la frangitura ed infine ci occupiamo anche
dell'imbottigliamento. In questo modo sappiamo esattamente cosa vendiamo.
I prodotti Bio al momento sono:
- olio extra
- olive taggische
- patè di olive taggiasche in vasi da 80 gr.
Il tutto marchiato BioAgricert

Le confermo che noi non acquistiamo Olio extra taggiasco da altre aziende,
anche se indubbiamente acquistiamo olive taggiasche da altre aziende agricole o
contadini di nostra fiducia, in quanto non sempre i nostri 5.000 alberi sono
sufficienti. Inoltre avendo questa attività da così tanti anni in un piccolo
paesino di ormai 300 abitanti, è consuetudine che il frantoiano compri anche
dagli altri. Anzi per dirla tutta ai tempi dei miei nonni era necessario in
quanto le olive erano l'uncia fonte di sostentamento del Paese. Oggi le cose
sono un po' diverse in quanto sono molto meno le persone che continuanoa
coltivare e quindi i ruoli si sono invertiti e si riesce a comprare solo per
conoscenza, parentela, amicizia o appunto consuetudine.


Distinti saluti
Filippo Bruna
Frantoio Bianco Snc
Ph +390183279760
Fax +390183279838
www.frantoiobianco.it